Gewürze verzaubern uns mit ihren Aromen und ihrer jahrtausendealten Geschichte: sie erzählen uns von fernen Ländern, von Orient und Okzident, vom alten Wissen über die Medizin und von köstlich gewürzten Speisen, von Ritualen und von heiligen Pflanzen. An diesem Seminartag wollen wir verschiedene Gewürze intensiv kennen lernen. Die vorgestellten Gewürze haben eine lange Tradition in den verschiedenen Kulturen, sowohl zu kulinarischen, zu heilenden als auch zu rituellen Zwecken.
Ich stelle Herkunft, Inhaltsstoffe und Botanik und sowohl die traditionelle als auch die heutige medizinische Verwendung der Gewürzpflanzen mit Rezepten vor sowie ihre Anwendung für die Hausapotheke.